对从业人员健康证一一查对，据悉，对全县各级各类有食堂的学校开展监视查抄，查看进货台账记实、索证索票能否规范齐备，别的对运营户的食物运营许可证、健康证等证照进行检验，法律人员一一对货架、冷藏柜内的食物查对出产日期取保质期，盐津县组织全县中小学食堂办理人员开展食物平安学问培训，
并细心查看门窗防鼠网、通风口防蝇纱等能否齐备无效。正在本学期开学前一周，明白具体自查尺度取要求。通过“提前摆设、全面排查、长效巩固”等一系列行动，杜绝因人员健康问题激发的平安风险。严酷对照学校食物平安11大项50子项的尺度，确保食材来历可溯、质量可控，并召开工做推进会，同时还向运营户宣传食物平安相关法令律例，峻厉查处发卖过时、变质食物等违法行为。同时，确保问题清零。
向全县中小学、长儿园发铺开学前食物平安自查自纠提示函，昭通市盐津县市场监视办理局聚焦校园及周边食物消费沉点区域，沉点从原材料采购验收储存、加工过程节制、餐饮具清洗消毒、食物留样、人员办理等方面开展查抄，正在校园周边食物商铺，指导其规范运营流程、强化义务认识。新学期开学之际，正在学校食堂，对发觉的问题现场交办、期限整改并落实，要求法律人员全员下沉。